Weckmänner & Weckfrauen

…aus der Bio-Brotbackmischung „BURGER BUNS“

Weckmänner
Weckmänner
Weckmänner
Weckmänner

Zutaten

  • 1x Bio-Brotbackmischung „BURGER BUNS“
  • 260ml warme Milch
  • 20g Hefe
  • 110g weiche Butter
  • 1x Ei
  • 2EL Zucker oder Vanillezucker

Zubereitung

Weckmänner und -frauen kann man sehr einfach aus der Bio-Backmischung „Burger Buns“ herstellen. Den Teig macht ihr genau wie für Hamburger-Brötchen. Wer es ein wenig süß mag, der gibt nur noch 1-2 EL Zucker/Vanillezucker in den Teig. Direkt vor dem Backen kann, wer möchte, die Teiglinge vorsichtig mit etwas Eistreiche, Milch oder Wasser bestreichen – so erhält das Backwerk etwas Glanz.

Auf den Fotos zeigen wir, wie man sehr leicht die Figuren von Hand formen kann. Dabei kann man auch sehr schön und individuell gestalten. Für Kinder ist das immer wieder eine große Freude.

Wer lieber mit Formen (Lebkuchenmännchen, Rentiere, Sterne etc) arbeiten  möchte, rollt den Teig etwa 1,5cm dick aus und nimmt die Ausstechformen.
Viel Spaß beim Gestalten!