Kanelbullar-Kranz

…aus der Bio Backmischung Bullar

Hefekranz

Zutaten

Teig

  • 1x Bio Backmischung BULLAR
  • 100g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 20g Frischhefe
  • 250ml kaltes Wasser

Füllung

  • 180g Butter
  • 100g Zucker
  • 3TL Zimt

Zubereitung

  • Ihr macht den Teig nach der Backanleitung auf dem Etikett, ebenso die Füllung (Butter, Zucker, Zimt).
  • Den zum Rechteck ausgerollten Teig mit der Butter-Zimtfüllung bestreichen und von der langen Seite aufrollen. Anschließend diesen Teigstrang der Länge nach halbieren und beide Hälften umeinander schlingen.
  • Daraus formt Ihr einen Kranz, drückt die Enden zusammen und legt den Kranz auf ein Backblech.
  • Zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen mit verquirltem Ei einstreichen und nach Wunsch mit Perlzucker oder gehobelten Mandeln bestreuen. Ca. 35 Minuten bei 190Grad backen

Kann zu Ostern sehr hübsch verziert werden, schmeckt aber das ganze Jahr über:)

Viel Freude beim Backen und guten Appetit 😋