Grundrezepte für Brot-Backmischungen nur mit Wasser und Hefe

Grundrezept für Brot-Backmischungen nur mit Wasser und Hefe

Alle Brot-Backmischungen, die außer Wasser und Hefe laut Anleitung noch andere Zutaten benötigen, können auch nur mit Zugabe der entsprechenden Wassermenge und Hefe zubereitet werden. 

# Fitness: Die Möhre ist vor allem optisch schön, kann aber selbstverständlich auch weggelassen werden.
# Roggen: Der Eßlöffel Honig rundet beim Roggenvollkornbrot den Geschmack ab und unterstützt den Gehprozess – unbedingt notwendig ist der Honig nicht.
# Danska: Die Backanleitung auf dem Etikett ergibt ein Brot, das vor allem unsere Kunden in Schweden sehr mochten. Wer auf den Zuckerrübensirup verzichten möchte, nimmt einfach 410ml Wasser und 15g Hefe, fertig ist ein super leckeres Körnerbrot!
# Kavring: Auch hier wieder ein skandinavisches Brot mit Süße. Lasst den Sirup weg, nehmt dafür 410ml Wasser und 15g Hefe, fertig ist der Frankenlaib – köstlich!